Croustade aux pommes
Nous adorons la croustade aux pommes. Préparer avec des ingrédients de base, elle est plus simple à cuisiner que la tarte aux pommes et pourtant, elle est tout aussi savoureuse et vous donnera toute la saveur que vous pourriez désirer dans un dessert.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de Cuisson : 50 minutes
Portion : 6
Ingrédients
Garniture
- 6 pommes Spartan (ou de votre variété préférée), pelées et coupées en cubes
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
Croustillant
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli et coupé en dés
- 250 ml (1 tasse) d’avoine à cuisson rapide
- 175 ml (3/4 tasse) de garniture à salade originale
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 tasse) de farine de blé entier
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
Preparation
- Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Beurrer un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po).
- Déposer les cubes de pommes dans le plat de cuisson, arroser de jus de citron et parsemer de cannelle. Bien mélanger. Réserver.
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients du croustillant. Au besoin, mélanger à l’aide des mains pour bien intégrer le beurre et rendre la préparation légèrement collante.
- Répartir le mélange sur les pommes.
- Cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient cuites. Laisser tiédir un peu avant de servir.
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