Nos amandes Worcestershire: une nouveauté avec une longue histoire !
Les ingrédients et recettes avec de longues histoires bien enracinées dans la culture ont toujours été une source d’inspiration pour nous. Tel fut le cas des amandes Tamari® naturSource inspirées par le riche héritage de l’emblématique sauce japonaise du même nom. Motivée par notre élan créatif, nous avons déniché et combiné une sauce Tamari de qualité supérieure avec des amandes californiennes pour créer une collation haute en saveur avec les notes subtiles recherchées.
L’inspiration a frappé de nouveau en 2018 lorsque notre vice-président directeur a visionné un documentaire sur la production de la sauce Worcestershire. Avec une histoire qui remonte aux années 1800, ce condiment classique a su prendre sa place parmi les ingrédients incontournables reconnus à travers le monde ! Son riche passé, sa méthode de préparation unique et sa saveur audacieuse en font un choix tout à fait naturel pour naturSource. Bien que la recette traditionnelle contienne des anchois, nous souhaitions réaliser une collation adaptée aux consommateurs végétariens et végétaliens tout en conservant ce savoureux goût umami. Après une année complète d’essai et de peaufinage, nos amandes Worcestershire végétaliennes et sans gluten ont connu un lancement spectaculaire. Elles sont rapidement devenues le produit chouchou de notre clientèle tout en attirant de nouveaux admirateurs. Nous sommes convaincus que les essayer c’est les adopter, donc n’hésitez pas à nous faire savoir les raisons pour lesquelles elles sont votre nouvelle collation préférée !
